Description

Chaque chef de Big Green Egg a son propre style. Donnez à tous vos plats une saveur fumée distinctive en utilisant les copeaux de bois originaux. Mélangez-les (prétrempés) à votre charbon de bois ou saupoudrez-en une poignée sur le dessus. Ou les deux, tout dépend de votre goût. Il en va de même pour le type de copeaux que vous choisissez : hickory, noix de pécan, pomme ou cerise.

Les copeaux de bois s’accordent avec tous les types de plats. Le caryer convient aux viandes rouges, à la dinde et au poulet. Le pécan donne au poisson et à la volaille une saveur riche et douce. Le bois de pommier ajoute une touche de douceur naturelle au poisson, aux fruits de mer et à la volaille. Enfin, le cerisier, avec sa douce saveur fruitée, est le préféré de tous. Un sac de copeaux de bois contient 2,9 litres.